Καβουρμάς  ραγού με ταλιατέλες

Posted by - Οκτώβριος 12, 2021

Καβουρμάς  ραγού με ταλιατέλες Περί καβουρμά σήμερα ο λόγος και η πράξη βεβαίως βεβαίως… Και όταν μιλάμε για καβουρμά, φυσικά και εννοούμε καβουρμά ΤΙΑΚΑΣ φίλοι μου! Με καταγωγή από το όμορφο Σουφλί, το παραδοσιακό  κρεατοσκεύασμα, φτιάχνεται από τα καλύτερα ντόπια κρεάτα,  τα οποία σιγομαγειρεύονται μαζί με ένα μείγμα μπαχαρικών και λίπους. Η  διαφορά εδώ, βρίσκεται

Ζυμαρικά με λουκάνικα ΤΙΑΚΑΣ, ντοματίνια και μοτσαρέλα!

Posted by - Ιούλιος 13, 2021

Ζυμαρικά με λουκάνικα ΤΙΑΚΑΣ, ντοματίνια και μοτσαρέλα! Αν δεν είναι αυτό… το καλοκαίρι σε ένα πιάτο… τότε ποιο?? Πολύχρωμο και ζουμερό, γεμάτο νόστιμα λαχανικά και φυσικά τα λουκάνικα!! Τα λουκάνικα τα χωριάτικα, τα σωστά,  τα παραδοσιακά, τα Σουφλιώτικα… τα λουκάνικα ΤΙΑΚΑΣ! Γιατί βρε παιδιά  σε ποιον δεν αρέσουν τα χωριάτικα λουκάνικα?? Για μένα ήταν και