Ετικέτα: κινόα

Tο “Super Bowl”: Κοτόπουλο, Κινόα και Χούμους Παντζαριού

Posted by - 20 Απριλίου, 2026

Χριστός Ανέστη, αγαπημένοι μου! Πέρασε κι αυτό το Πάσχα… Γεμίσαμε τραπέζια, τσουγκρίσαμε αυγά, φάγαμε (ίσως λίγο παραπάνω) και τώρα, ησυχία. Ή μήπως όχι; Αλήθεια, πείτε μου… μήπως νιώθετε κι εσείς αυτό το άδειασμα μετά τη μαραθώνια κούραση της Λαμπρής; Αυτή την επιθυμία να “κατεβάσετε ρολά”, αλλά η καρδιά σας να ζητάει κάτι που να σας

Η Χρυσή Γαβάθα: Κινόα με λαχανικά, τραγανά ρεβίθια και το twist της ενέργειας

Posted by - 4 Μαρτίου, 2026

Υπάρχουν πιάτα που δεν τα μετράς με μερίδες, αλλά με το πόσες φορές άδειασε η γαβάθα στο κέντρο του τραπεζιού. Αυτή η σαλάτα-πλήρες γεύμα, είναι μια τέτοια ιστορία. Θυμάμαι το περσινό καλοκαίρι να τη σερβίρω ξανά και ξανά, και να ακούω τον γιο μου —που δεν αφήνει τίποτα στην τύχη όσον αφορά τη διατροφή και