Γίγαντες φούρνου, πιάτο γεμάτο ζεστασιά!

Posted by - Οκτώβριος 21, 2020

Γίγαντες φούρνου, πιάτο γεμάτο ζεστασιά! Επιτέλους ο καιρός κρύωσε, τουλάχιστον το πρωί και το βράδυ, και πόσο μ΄αρέσει αυτή η δροσερή και καθαρή ατμόσφαιρα, ο συννεφιασμένος ουρανός, μα και τα ωραία φθινοπωρινά ρούχα στη ντουλάπα μου!!!(μην το ξεχνάμε αυτό φίλοι μου… φτάνει πια με τα καλοκαιρινά) Χαζεύω από το παράθυρο της κουζίνας μου, το φθινοπωρινό

Τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά!

Posted by - Ιούλιος 19, 2019

Τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά! Μακαρόνια με κιμά ή σάλτσα μπολονέζ ή pasta al ragu? Μμμμ… σίγουρα μιλάμε για το ίδιο φαγητό αλλά με κάποιες διαφορές είναι η αλήθεια! Στην ελληνική εκδοχή του εδώ, τα μακαρόνια με κιμά, είναι κλασικό και αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων!   Και μήπως δεν το φτιάχνουμε σε εβδομαδιαία

H καλύτερη σπιτική πίτσα ever!(2 εκδοχές + 1 νηστίσιμη)

Posted by - Μάρτιος 28, 2019

H καλύτερη σπιτική πίτσα ever!(2 εκδοχές + 1 νηστίσιμη) Ναι λοιπόν, αυτή είναι η καλύτερη σπιτική πίτσα ever, και είμαι πολύ σίγουρη και περήφανη για αυτήν!   Γιατί τίποτα άλλο δεν με ευχαριστεί περισσότερο απ’ το να ταΐζω τα αγόρια μου , τους φίλους μου, αυτή τη σπιτική πίτσα και να μου την ζητάνε ξανά

Χιουνκάρ Μπεγιεντί ή ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε

Posted by - Οκτώβριος 10, 2018

Χιουνκάρ Μπεγιεντί ή ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε Είπαμε… διανύω περίοδο μαγειρικού οίστρου! Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε έμεινα κλεισμένη στην κουζίνα να μαγειρεύω. Να μαγειρεύω και να φωτογραφίζω. Έφτιαξα τρεις lemon pies(τα δώρα του διαγωνισμού μας), το καλύτερο chicken curry ever, τα muffins μήλου, και το χιουνκάρ μπεγιεντί! Στο σπίτι μας, το αγαπάμε το χουνκάρ μπεγιεντί!

Η μελιτζάνα στα καλύτερά της!

Posted by - Οκτώβριος 5, 2018

Η μελιτζάνα στα καλύτερά της! Λευκές μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας ,μοτσαρέλα & πεκορίνο Ο καιρός κρύωσε πια… Φθινόπωρο…  Τελικά μ’ αρέσει το φθινόπωρο! Πίσω στη μελαγχολική ρουτίνα, τίποτα άλλο δεν μου δίνει περισσότερη χαρά, πέρα απ’ τη  μαγειρική… μόνο  αυτό και τίποτε άλλο… προς το παρόν! Να μαγειρεύω, και να προσφέρω χαρά και ικανοποίηση με

Λιγκουίνι με γαρίδες και άρωμα Ιταλίας!

Posted by - Μάιος 27, 2018

Λιγκουίνι με γαρίδες και άρωμα Ιταλίας!  Την Παρασκευή ένιωθα πεσμένη ψυχολογικά και τόσο κουρασμένη! Δεν συμμεριζόμουν με τίποτα την καλή διάθεση όλων για το πολυπόθητο τριήμερο του Αγίου Πνεύματος… Όλοι οι δρόμοι με οδηγούσαν στην κουζίνα… Να κλειστώ με τις ώρες μόνη στην κουζίνα μου χωρίς έγνοιες και σκοτούρες … μόνο να μαγειρεύω! Να μαγειρεύω