Από το Evroshop στην κουζίνα μου: Η σαλάτα με ζυμαρικά ζέας, ρεβύθια και Dukkah καρυδιού
Η έμπνευση συχνά κρύβεται στις απλές βόλτες και στα αγνά υλικά του τόπου μας. Πριν λίγες μέρες, περνώντας από το Evroshop, γέμισα το καλάθι μου με θησαυρούς από τον Έβρο και τη Σαμοθράκη. Ήθελα να φτιάξω μια συνταγή, τη δική μου “απάντηση” στο πώς η παράδοση μπορεί να γίνει η πιο σύγχρονη και απολαυστική συνήθεια
