Ζυμαρικά με λουκάνικα ΤΙΑΚΑΣ, ντοματίνια και μοτσαρέλα! Αν δεν είναι αυτό… το καλοκαίρι σε ένα πιάτο… τότε ποιο?? Πολύχρωμο και ζουμερό, γεμάτο νόστιμα λαχανικά και φυσικά τα λουκάνικα!! Τα λουκάνικα τα χωριάτικα, τα σωστά, τα παραδοσιακά, τα Σουφλιώτικα… τα λουκάνικα ΤΙΑΚΑΣ! Γιατί βρε παιδιά σε ποιον δεν αρέσουν τα χωριάτικα λουκάνικα?? Για μένα ήταν και
Τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά! Μακαρόνια με κιμά ή σάλτσα μπολονέζ ή pasta al ragu? Μμμμ… σίγουρα μιλάμε για το ίδιο φαγητό αλλά με κάποιες διαφορές είναι η αλήθεια! Στην ελληνική εκδοχή του εδώ, τα μακαρόνια με κιμά, είναι κλασικό και αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων! Και μήπως δεν το φτιάχνουμε σε εβδομαδιαία
Η μαγεία της Ιταλικής Κουζίνας! Με την Ιταλία έχω μια τρέλα… (και με το δίκιο μου). Την έχω επισκεφτεί πολλές φορές, μελετώντας την ιταλική κουζίνα, που λατρεύω! Είναι δυνατόν να τρώω κάθε μέρα μακαρόνια? Ναι, είναι! Δηλώνω φανατική pasta lover και ως εκ τούτου θα γίνω ο άνθρωπός σας, όσο αφορά τα ζυμαρικά- κάποτε ο
Καρμπονάρα η ανοιξιάτικη με την αυθεντική συνταγή! Περί καρμπονάρας σήμερα ο λόγος και η πράξη βεβαίως βεβαίως… Αυτή η τόσο ταλαιπωρημένη και «διασκευασμένη» συνταγή μας έχει μπερδέψει πολύ, είναι γεγονός! Με καταγωγή από το Lazio της Ιταλίας,η αγαπημένη σε όλους καρμπονάρα, έχει μόνο 4 υλικά: pasta, pancetta, αυγουλάκια και pecorino romano ή parmigiano reggiano! Ούτε
