Υπάρχουν πιάτα που δεν τα μετράς με μερίδες, αλλά με το πόσες φορές άδειασε η γαβάθα στο κέντρο του τραπεζιού. Αυτή η σαλάτα-πλήρες γεύμα, είναι μια τέτοια ιστορία. Θυμάμαι το περσινό καλοκαίρι να τη σερβίρω ξανά και ξανά, και να ακούω τον γιο μου —που δεν αφήνει τίποτα στην τύχη όσον αφορά τη διατροφή και
Tα κεράσια και μια πράσινη σαλάτα! Σαλάτα με σέσκουλα, λάπαθα, κεράσια και φέτα Το καλοκαίρι μπήκε για τα καλά… εχθές η ζέστη -μαζί την υγρασία- μου φάνηκε αφόρητη! Αδύνατον να καθίσει κανείς πάνω σε καυτές εστίες και κατσαρόλες, αλλά και φούρνους που ζεματάνε… Για κάτι τέτοιες ώρες μια γρήγορη και νόστιμη σαλάτα φαντάζει και είναι
Μια σαλάτα όλο υγεία και νοστιμιά! Σαλάτα με πλιγούρι, ελιές, λαχανικά και σάλτσα με ταχίνι(vegan) Τις περισσότερες φορές όλα ξεκινάνε από ένα υλικό και την διάθεση της στιγμής…η έμπνευσή μου για να φτιάξω από το πιο εύκολο και γρήγορο πιάτο, ως το πιο δύσκολο και απαιτητικό φαγητό… Αυτή τη φορά, όχι ένα αλλά δύο ξεχωριστά
Street Food στο σπίτι No 2! Άργησα λίγο…συγχωρήστε με!( η άτιμη ίωση…)H 2η συνταγή για ένα veggie σούπερ σάντουιτς είναι εδώ έστω και με λίγη καθυστέρηση… Το προηγούμενο Σάββατο(όπως σχεδόν κάθε Σάββατο πρωί) ξεκίνησα για την πράσινη λαική με σκοπό όπως πάντα να πάρω απ΄όλα τα φρεσκότατα, ντόπια και λαχταριστά λαχανικά της εποχής!
Μια ανοιξιάτικη σαλάτα! Τώρα θα μου πείτε ποιος νοιάζεται για σαλάτα όταν στο τραπέζι υπάρχει κατσικάκι, αρνί, κοκορέτσι, κοντοσούβλι και κάθε λογής κρεατικό, την Κυριακή του Πάσχα! Δεν θα διαφωνήσω, αν σκεφτεί κανείς πόσες σαλάτες «μένουν στα αζήτητα» στο Πασχαλινό τραπέζι… Όχι όμως αυτή η σαλάτα!! Και είμαι απόλυτη…Κανείς δεν λέει όχι σε μια
