Blackout Brooklyn Chocolate Cake! O θρίαμβος της σοκολάτας Το φθινόπωρο, μαζί με τα σχολεία, μαζί και η όρεξη για κάτι σοκολατένιο με ώθησαν στην αναζήτηση αυτής της «σοκολατένιας ομορφιάς», που κάπου… κάποτε… πολύ παλιά, είχε πέσει στην αντίληψή μου… Η λογική ήταν να γλυκάνουμε τις πρώτες μέρες του σχολείου για ένα καλό ξεκίνημα, μια νέα
Το Μελαχρινό της πεθεράς μου! Κάποτε που δεν ξέραμε την γαλλική τάρτα σοκολάτας με τα καραμελωμένα φουντούκια… κάποτε… όταν δεν είχε μπει ακόμα στην ζωή μας το masterchef και η ναμελάκα σοκολάτας… ήμασταν απλά ευτυχισμένοι με ένα κομμάτι «μελαχρινό» ή μάλλον ένα ταψί μελαχρινό! Άραγε ποιος από εσάς θυμάται το «μελαχρινό» ή μήπως το βραστό
Μια τούρτα brownies, ένα party γενεθλίων και 1 χρόνος loveandspices! Μια τούρτα brownies ήταν η κατάλληλη τούρτα γενεθλίων για τον μικρό μου γιό που έκλεισε τα 14 τις προάλλες. Και δεν ήταν καθόλου δύσκολη η επιλογή… το αποφασίσαμε μέσα σε 5 λεπτά… -Βanoffee ή brownies ήταν οι 2 επιλογές μας, και ήμασταν και οι δυο
Πουτίγκα σοκολάτας, η αλλιώς «η σοκολατένια λάβα»! Καμιά φορά νιώθω πως δεν έχω τίποτα να πω… Κι όλο αναβάλλω την ανάρτηση, από αύριο σε αύριο… κι ας έχω ένα σωρό συνταγές που θέλω να ανεβάσω… Έτσι και σήμερα, αυτή τη νωχελική Δευτέρα, δεν μου βγαίνουν εύκολα οι λέξεις… Η αλήθεια είναι πως θα προτιμούσα να
Μια τούρτα Σεράνο της παλιάς εποχής! Προσαρμοσμένη από τον Στέλιο Παρλιάρο Η σχέση μου με τα γλυκά είναι μια σχέση λατρείας… Πραγματικά! Λατρεύω να φτιάχνω γλυκά και να τα τρώω φυσικά. Πάντα με ξετρελαίνει η δημιουργία ενός γλυκού… η όλη διαδικασία… τα υλικά, το ζύγισμα, οι τεχνικές, το κανάκεμα, η φροντίδα και η αγάπη που
Τα σοκολατένια cupcakes Η σοκολάτα και αυτά τα αφράτα και ζουμερά cupcakes! Ήρθε η ώρα να σας δώσω αυτή την πανεύκολη συνταγή για τα υπερτέλεια cupcakes σοκολάτας. Γιατί όσα κεκάκια σοκολάτας και να έχω δοκιμάσει, πάλι σε αυτή τη συνταγή ξαναγυρίζω. Μια συνταγή που την έχω τελειοποιήσει… θα το πω…( για τα γούστα
Τα κεράσια και ένα brownie όλο σοκολάτα! Τα κεράσια! Ένα τεράστιο καλάθι με κεράσια ζουμερά, τραγανά και γλυκά, πεσκέσι από την κερασιά της θείας στο χωριό! Και πριν ακόμα καλά καλά τα γευτώ, οι σκέψεις μου γυρνάνε σε γλυκές μα και αλμυρές συνταγές… Τι να πρωτοφτιάξω με αυτά τα στρουμπουλά και νόστιμα κεράσια? Και ενώ
To σοκολατένιο κέικ! Προσαρμοσμένη από την συνταγή του Donal Skehan Η μυρωδιά ενός φρεσκοψημένου κέικ που πλημμυρίζει το σπίτι, είναι αξία ανεκτίμητη! Έχω μια μανία με τις συνταγές για κέικ, ποτέ δεν είναι αρκετές…πάντα ψάχνω και δοκιμάζω μια νέα συνταγή που θα αντικαταστήσει την προηγούμενη, και ξανά απ την αρχή! –ναι, είμαι μια φανατική baker…
Τούρτα γενεθλίων! Μια τούρτα γενεθλίων… υπέροχη και γιορτινή, για την Πολυαγαπημένη! Την πολυαγαπημένη μου ανιψιά, την μικρή ομορφιά με το γλυκό, χαμογελαστό μουτράκι, το παιχνιδιάρικο και σκερτσόζικο βλέμμα! Πώς μπορούσα λοιπόν να της αρνηθώ την τούρτα των γενεθλίων της, με σοκολάτα και βανίλια και φράουλες!!! Μια τούρτα πληθωρική και απίθανη, απόλυτα ανοιξιάτικη, για την γιορτή, τα γενέθλια,
