Η Ελβετία που ένιωσα: Εκεί που το τρένο αγγίζει τον ουρανό
Η μέρα μας βρήκε στο ιταλικό Bellano, πάνω στη πανέμορφη λίμνη Como… μακριά από την…
Η Ελβετία που ένιωσα: Από την Engadin στην κοιλάδα του Valais
Υπάρχουν ταξίδια που σε μετακινούν απλώς στον χάρτη και ταξίδια που σε μετατοπίζουν εσωτερικά· για…
Η Εβρίτικη Πίτσα με Καβουρμά!
Λοιπόν, παιδιά, αφού το πιάσαμε με τα τοπικά μας προϊόντα … νιώσαμε, γευτήκαμε και είδαμε…
Από το Evroshop στην κουζίνα μου: Η σαλάτα με ζυμαρικά ζέας, ρεβύθια και Dukkah καρυδιού
Η έμπνευση συχνά κρύβεται στις απλές βόλτες και στα αγνά υλικά του τόπου μας. Πριν…
Λαλαγγίτες: Τα παραδοσιακά «Τζιλίκια» του Έβρου με Ταχίνι, Μέλι και Σουσάμι
Υπάρχουν κάποιες γεύσεις που έχουν τη δύναμη να σε ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο, τότε που…
Tο “Super Bowl”: Κοτόπουλο, Κινόα και Χούμους Παντζαριού
Χριστός Ανέστη, αγαπημένοι μου! Πέρασε κι αυτό το Πάσχα… Γεμίσαμε τραπέζια, τσουγκρίσαμε αυγά, φάγαμε (ίσως…
Η Γκρανόλα της Επιστροφής: Σοκολάτα, Καρύδα και μια Μεγάλη Αγκαλιά
Υπάρχουν συνταγές που τις κάνεις γιατί “πρέπει” να φάμε κάτι υγιεινό, και υπάρχουν κι εκείνες…
Από το Nyhavn στη δική μου «χρυσή» κουζίνα: Η απόλυτη σούπα ντομάτας με κόκκινες φακές & κατσικίσιο τυρί
Θυμάμαι ακόμα εκείνο το μεσημέρι του Δεκέμβρη στην Κοπεγχάγη. Καθισμένη στο Nyhavn, με τη θέα…
Η Χρυσή Γαβάθα: Κινόα με λαχανικά, τραγανά ρεβίθια και το twist της ενέργειας
Υπάρχουν πιάτα που δεν τα μετράς με μερίδες, αλλά με το πόσες φορές άδειασε η…
Το Κέικ Σοκολάτας της Επιστροφής (και του Αποχαιρετισμού)
Υπάρχουν κάποιες μυρωδιές που σε κάνουν να θυμάσαι από πού ξεκίνησες… Η σοκολάτα που λιώνει…
