Συντάκτης: loveandspices

Χιουνκάρ Μπεγιεντί ή ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε Είπαμε… διανύω περίοδο μαγειρικού οίστρου! Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε έμεινα κλεισμένη στην κουζίνα να μαγειρεύω. Να μαγειρεύω και να φωτογραφίζω. Έφτιαξα τρεις lemon…

Η μελιτζάνα στα καλύτερά της! Λευκές μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας ,μοτσαρέλα & πεκορίνο Ο καιρός κρύωσε πια… Φθινόπωρο…  Τελικά μ’ αρέσει το φθινόπωρο! Πίσω στη μελαγχολική ρουτίνα, τίποτα άλλο δεν…

Μπουρεκάκια με τυρί! Το πιο νόστιμο σνακ! Πίτες, πιτάκια, μπουρεκάκια… η πεμπτουσία της ελληνικής κουζίνας! Το νόστιμο και ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους… Γιατί κακά τα ψέματα, υπάρχει καλύτερο…

Κάντο όπως στην Umbria! Κοτόπουλο κατσαρόλας με ελιές Τις προάλλες ήθελα να μαγειρέψω κάτι νόστιμο, κάτι διαφορετικό  αλλά και γρήγορο, που θα αρέσει και στα αγόρια! Ήταν μια Κυριακή για…

Παραδοσιακό Ιρλανδικό ψωμί και ένα τέλειο Ιrish Βreakfast! Για το ιρλανδικό ψωμί δεν είχα ματακούσει είναι η αλήθεια, μέχρι το πρόσφατο ταξίδι μου στην Ιρλανδία.  Εκεί  το δοκίμασα για πρώτη…

Ένα απολαυστικό  banoffee! The easy way! Ναι το ξέρω, πάει πολύς καιρός που έχω να έρθω εδώ μέσα με μια καινούρια συνταγή. Οι διακοπές(δυστυχώς τελείωσαν…) από τη μια, η πολλή…

Causeway Coastal Route– Βόρεια Ιρλανδία: Μια υπέροχη εκδρομή! Μπορεί να έχω επιστρέψει, όμως το μυαλό και η σκέψη μου είναι ακόμα εκεί… το σώμα δε, αρνείται να συνεργαστεί… να προσαρμοστεί……

SLOURP!!!!! Αντίδοτο στη ζέστη…   Ένα είναι το αντίδοτο στη ζέστη φίλοι μου… παγωτό! Όχι όμως παγωτό ότι κι ότι, αλλά το αγαπημένο μου παγωτό slourp!   Φτιαγμένο από φρέσκο…

Σαγανάκι με αυγά, σουτζούκι, πιπεριές και πατάτες! Τα σαγανάκι είναι ένα καταπληκτικό πιάτο! Συνάμα είναι πανεύκολο και γρήγορο. Είναι ο τέλειος, παραδοσιακός μεζές που όλοι οι Έλληνες λατρεύουμε να απολαμβάνουμε…

Μύδια αχνιστά με κρασί και βούτυρο! Καλοκαίρι δίχως τα υπέροχα ντόπια μύδια, γίνεται?  Για μένα τουλάχιστον δεν γίνεται, αφού λατρεύω τα μύδια(όταν είναι σωστά μαγειρεμένα). Στην Αλεξανδρούπολη είμαστε άλλωστε, και…