Lemon cheesecake, πλούσιο και αρωματικό ! When life gives you lemons, forget the lemonade. Make a rich lemon cheesecake and blame life for the extra pounds… που λέει και ένα γνωμικό… Ταυτίζομαι πλήρως… Εμένα τώρα η ζωή ή μάλλον καλύτερα η θεία Βαρβάρα, μου χαρίζει συχνά πυκνά τα απίθανα βιολογικά λεμόνια από τη λεμονιά της
Γαλέος αχνιστός, όλο γεύση και νοστιμιά! Παιδί θυμάμαι, η μαμά μου έφτιαχνε ψαρόσουπες συχνά πυκνά και ούτε καν ήθελα να μυρίζω μα και να βλέπω τα βραστά ψάρια… Πάντα καταλήγαμε να μαλώνουμε και τελικά η μαμά, μας τηγάνιζε κεφτεδάκια! Αρκετά χρόνια αργότερα πόσο εκτίμησα την απίθανη ψαρόσουπα της πεθεράς μου, υπέροχα δεμένος ζωμός αυγολέμονο, και
Μους λεμόνι, δροσερή και υπέροχη! Αυτό το καλοκαίρι είπα θα κρατηθώ μακριά από τις κουζίνες… και εν μέρει τα κατάφερα( εντάξει έχω και μια οικογένεια να θρέψω φίλες μαμάδες, σύζυγοι… με εννοείτε…) Κρατήθηκα μακριά και από εδώ λοιπόν(σνιφ) και όλο έβρισκα δικαιολογίες για να μην «στρωθώ» … η ζέστη… η βαρεμάρα… η δουλειά… η έλλειψη
Δύο χρόνια loveandspices και το lemon pound cake! Time flies… κυλάει γρήγορα σαν νεράκι, αλήθεια! Δύο χρόνια έχουν περάσει και μοιάζει σαν να ήταν χθές… Πριν ένα μήνα περίπου το «μικρό μου» site έγινε 2 χρονών!! Δύο χρόνια με πολλή μαγειρική, δημιουργικότητα, χαρά, προσμονή, αγάπη, ευτυχία… και νέους «μαγειρικούς φίλους»! Και αυτή ήταν μια
Κέικ με σμέουρα, το αρωματικό! Ένα κέικ για το Σαββατοκύριακο, ένα κέικ γιορτινό για τα Χριστούγεννα, ένα κέικ μοσχοβολιστό που θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα γεμίσει την κουζίνα σας με χρώματα και αρώματα!! Αυτό το κέικ θα φτιάξουμε σήμερα και Let the Christmas baking begin!!! Σήμερα… Σήμερα, πρώτη μέρα στο γραφείο μετά από
Το τέλειο ρεβανί της κυρίας Γεωργίας! Τα γλυκά ταψιού δεν ήταν ποτέ το φόρτε μου! Δεν μου πολυαρέσουν εξου και δεν τα φτιάχνω… και όπως λέει και ο σύζυξ, φτιάχνεις μόνο ότι αρέσει σε εσένα! (μομφή??… μμμ… ένα δίκιο το έχει!) Το ρεβανί τώρα, ίσως να αποτελεί μια μικρή εξαίρεση. Πάντα μου άρεσε πολύ περισσότερο
H σαλάτα μπρόκολο αλλιώς! Καλή Σαρακοστή φίλοι μου, με υγεία! Πως περνάνε έτσι οι μέρες βρε παιδιά? Μπήκαμε πια στη Σαρακοστή, το Πάσχα κοντοζυγώνει! Δεν είναι απίστευτο? Καιρό έχω να έρθω εδώ μέσα και η αλήθεια είναι πως μου λείπει πολύ το blogging.. Είναι πολύ όμορφη η ιδέα πως κάποιοι εκεί έξω διαβάζουν αυτά που
Χοιρινή τηγανιά, ο μαγικός ελληνικός μεζές! Η αυθεντική χοιρινή τηγανιά, ο μαγικός μεζές του ένδοξου τόπου μας! Να μπαίνουμε στο κλίμα των Χριστουγέννων ε? Γιατί, γίνεται να λείπει η χοιρινή τηγανιά από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ή καλύτερα απ’ το χριστουγεννιάτικο πρωινό? Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εμείς στο σπίτι μας απολαμβάνουμε τον απόλυτο ελληνικό μεζέ,
Lemon pie, η απίθανη! Άργησα, αλλά τα κατάφερα… Σας καλησπερίζω σήμερα λοιπόν, με το αγαπημένο μου γλυκό! Ε, καιρός ήταν… Έφτασε επιτέλους η ώρα, να σας παρουσιάσω μια αγαπημένη μου συνταγή, μια σούπερ συνταγή για την απίθανη τάρτα λεμονιού μου! Ναι, το ξέρω. Είναι ζόρικο γλυκό, είναι μπελαλίδικο γλυκό. Πρέπει να φτιάξεις μια ζύμη τάρτας,
