Τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά!

Posted by - Ιούλιος 19, 2019

Τα πιο νόστιμα μακαρόνια με κιμά! Μακαρόνια με κιμά ή σάλτσα μπολονέζ ή pasta al ragu? Μμμμ… σίγουρα μιλάμε για το ίδιο φαγητό αλλά με κάποιες διαφορές είναι η αλήθεια! Στην ελληνική εκδοχή του εδώ, τα μακαρόνια με κιμά, είναι κλασικό και αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων!   Και μήπως δεν το φτιάχνουμε σε εβδομαδιαία

Ψητό κοτόπουλο cajun και τραγανές βουτυράτες πατάτες!

Posted by - Ιούλιος 1, 2019

Ψητό κοτόπουλο cajun και τραγανές βουτυράτες πατάτες! Πρόσφατα αγόρασα το μείγμα μπαχαρικών Cajun, και το περασμένο Σάββατο αποφάσισα να μαγειρέψω αυτό το πανεύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γεύμα για όλη την οικογένεια! Το μείγμα Cajun είναι πολύ αρωματικό και γευστικό μείγμα μπαχαρικών, και δίνει ένα τέλειο και νοστιμότατο, ζουμερό και τρυφερό κοτόπουλο. Έχει δε, τις ρίζες

Πάστα Φλώρα ή Pasta Frolla?

Posted by - Μάιος 20, 2019

Πάστα Φλώρα ή Pasta Frolla?   Να ΄μαι ξανά! Άργησα… όμως είμαι και πάλι εδώ!   Αλήθεια, δε νιώθετε καμιά φορά ότι σας «καταπίνει» η καθημερινότητα? Ότι δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με το αγαπημένο σας χόμπι, με τον εαυτό σας εν πάση περιπτώσει? Σίγουρα αυτή είναι μια τέτοια περίοδος για μένα… αλλά και πάλι

Τα τέλεια τσουρέκια της μαμάς μου!

Posted by - Απρίλιος 25, 2019

Τα τέλεια τσουρέκια της μαμάς μου! Τώρα, με τη μαμά μου «μαγειρικά», δεν λες ότι ταιριάζουμε και πολύ! Για την ακρίβεια δεν συμφωνούμε σε τίποτα… Η μαμά μου, χρόνια μαγείρισσα σε παιδικό σταθμό, μια τυπική ελληνίδα μάνα, είναι μια παραδοσιακή μαγείρισσα της κλασικής ελληνικής κουζίνας. Δεν «παραδέχεται» εύκολα τις συνταγές μου- αν και τις δοκιμάζει

Στην Πόλη ξανά και μια σούπα με αγκινάρες!

Posted by - Απρίλιος 19, 2019

Στην Πόλη ξανά και μια σούπα με αγκινάρες! Πάντα είναι καλή ευκαιρία για ένα ταξιδάκι στην Πόλη! Ειδικά για μένα και τον Κυριάκο… Η Πόλη δεν περιγράφεται με λόγια, μα με εικόνες, χρώματα, ήχους, μυρωδιές και γεύσεις… Με την ενέργειά της να απλώνεται ανάμεσα στον Κεράτιο και στη θάλασσα του Μαρμαρά,  σε καθηλώνει με την

H καλύτερη σπιτική πίτσα ever!(2 εκδοχές + 1 νηστίσιμη)

Posted by - Μάρτιος 28, 2019

H καλύτερη σπιτική πίτσα ever!(2 εκδοχές + 1 νηστίσιμη) Ναι λοιπόν, αυτή είναι η καλύτερη σπιτική πίτσα ever, και είμαι πολύ σίγουρη και περήφανη για αυτήν!   Γιατί τίποτα άλλο δεν με ευχαριστεί περισσότερο απ’ το να ταΐζω τα αγόρια μου , τους φίλους μου, αυτή τη σπιτική πίτσα και να μου την ζητάνε ξανά

H σαλάτα μπρόκολο αλλιώς!

Posted by - Μάρτιος 14, 2019

H σαλάτα μπρόκολο αλλιώς! Καλή Σαρακοστή φίλοι μου,  με υγεία! Πως περνάνε έτσι οι μέρες βρε παιδιά? Μπήκαμε πια στη Σαρακοστή, το Πάσχα κοντοζυγώνει! Δεν είναι απίστευτο? Καιρό έχω να έρθω εδώ μέσα και η αλήθεια είναι πως μου λείπει πολύ το blogging.. Είναι πολύ όμορφη η ιδέα πως κάποιοι εκεί έξω διαβάζουν αυτά που

Πουτίγκα σοκολάτας, η αλλιώς «η σοκολατένια λάβα»!

Posted by - Φεβρουάριος 18, 2019

Πουτίγκα σοκολάτας, η αλλιώς «η σοκολατένια λάβα»! Καμιά φορά νιώθω πως δεν έχω τίποτα να πω… Κι όλο αναβάλλω την ανάρτηση, από αύριο σε αύριο… κι ας έχω ένα σωρό συνταγές που θέλω να ανεβάσω… Έτσι και σήμερα, αυτή τη νωχελική  Δευτέρα, δεν μου βγαίνουν εύκολα οι λέξεις…   Η αλήθεια είναι πως θα προτιμούσα να

Παστιτσάδα! Κερκυραϊκή νοστιμιά!

Posted by - Ιανουάριος 31, 2019

Παστιτσάδα! Κερκυραϊκή νοστιμιά! Τώρα, αυτός ο μουντός, συννεφιασμένος καιρός, κάθε άλλο παρά κατάλληλος είναι  για food photography ! Θα μου πείτε, αυτό να ήταν το πρόβλημα…  Εδώ και 10 μέρες, δεν μπορούμε να στεγνώσουμε ρούχο, ας πούμε… Ε, για μένα, την κατακαημένη φωτογράφο των φαγητών μου, αυτό το λες μεγάλο πρόβλημα! Δεν μπορώ να σταυρώσω

Σατωμπριάν με σάλτσα μπεαρνέζ και baby πατατούλες σοτέ! Ένα βασιλικό γεύμα!

Posted by - Ιανουάριος 17, 2019

Σατωμπριάν με σάλτσα μπεαρνέζ και baby πατατούλες σοτέ! Ένα βασιλικό γεύμα! Όταν έχεις ξάδερφο τον κρεοπώλη – σπεσιαλίστα στο μοσχαρίσιο κρέας (aka Κυριάκος Κόκκινος), τότε θα πάρεις το καλύτερο σιτεμένο μοσχαρίσιο φιλέτο ever! Και αυτό είναι το Σατωμπριάν! Ο βασιλιάς του γιορτινού τραπεζιού. Το σατωμπριάν δεν είναι τίποτα άλλο από το κεντρικό κομμάτι του φιλέτου.