Σολομός με πατατοσαλάτα, ένα αγαπημένο πιάτο!

Posted by - Μάιος 22, 2020

Σολομός με πατατοσαλάτα, ένα αγαπημένο πιάτο! Ο καιρός έχει ζεστάνει πια, και σας υπόσχομαι πως αυτό το γεύμα θα γίνει το αγαπημένο σας, για το φετινό καλοκαίρι! Για μένα παραμένει από τα αγαπημένα μου πιάτα και το φτιάχνω πολύ συχνά στο σπίτι μας. Κλασική και σταθερή αξία, ένας καλομαγειρεμένος, ζουμερός σολομός σοτέ, μαζί με μια

Δύο χρόνια loveandspices και το lemon pound cake!

Posted by - Μάιος 13, 2020

Δύο χρόνια loveandspices και το lemon pound cake! Time flies… κυλάει γρήγορα σαν νεράκι, αλήθεια!  Δύο χρόνια έχουν περάσει και μοιάζει σαν να ήταν χθές… Πριν ένα μήνα περίπου το «μικρό μου» site έγινε 2 χρονών!! Δύο χρόνια με πολλή μαγειρική, δημιουργικότητα, χαρά, προσμονή, αγάπη, ευτυχία… και νέους «μαγειρικούς φίλους»!   Και αυτή ήταν μια

Ο μεζές του τσίπουρου: Πιτάκια με καβουρμά και καραμανλίδικη σάλτσα

Posted by - Μάιος 7, 2020

Ο μεζές του τσίπουρου: Πιτάκια με καβουρμά και καραμανλίδικη σάλτσα Τις προάλλες ο άντρας μου έφερε στο σπίτι ένα μπουκάλι από το αγαπημένο μας τσίπουρο, το «Μαγικό Παπαδημητρίου»! Ο σκοπός ήταν να το απολαύσουμε στο μπαλκόνι με ένα μεζεδάκι… ωραία ιδέα ε? Γιατί υπάρχει τίποτα καλύτερο βρε παιδιά, από ένα τσιπουράκι(στο μπαλκόνι? …στο μπαλκόνι ναι…)

 Everything bagels, τα σπιτικά!

Posted by - Μάιος 4, 2020

Everything bagels, τα σπιτικά! Αλήθεια εσείς ξέρετε τα bagels? Αν όχι, ήρθε η ώρα να τα μάθετε… εάν πάλι τα γνωρίζετε, ή ακόμα καλύτερα αν τα έχετε δοκιμάσει, μπορείτε να καταλάβετε την εμμονή μου! Είμαι completely in love μ’ αυτά εδώ τα bagels. Τα everything bagels που έχουν τη γεύση του κυριακάτικου πρωινού στη Νέα

Banoffee pie δε ορίτζιναλ, και τα γενέθλια καραντίνας!

Posted by - Απρίλιος 25, 2020

Banoffee pie δε ορίτζιναλ, και τα γενέθλια καραντίνας! Το να μην μπορεί να γιορτάσει ένας  έφηβος τα γενέθλιά του όπως ονειρευόταν(άτιμε covid-19),  είναι αν μη τι άλλο, απογοητευτικό… απογοητευμένο λοιπόν το μικρό μου αγόρι, μου δήλωσε την προηγούμενη των 15ων γενεθλίων του,  πως φέτος δεν θέλει να του φτιάξω τούρτα! Εγώ απλά συμφώνησα και του

Το πλιγούρι με λαχανικά και τα γεμιστά!

Posted by - Απρίλιος 14, 2020

Το πλιγούρι με λαχανικά και τα γεμιστά! Η Μ.Εβδομάδα στις «μέρες καραντίνας» ξεκίνησε,  και σίγουρα θα είναι διαφορετική από κάθε άποψη.Όμως αυτό ας μην μας πτοήσει φίλοι μου! Εμένα τουλάχιστον δεν με πτοεί… Βρίσκω πάντα την παρηγοριά μου στην κουζίνα και χαίρομαι πολύ να βλέπω πως και εσείς κάνετε το ίδιο, σε αυτή την δύσκολη

Καραντίνας  ψησίματα και τα Cinnamon Rolls!

Posted by - Απρίλιος 1, 2020

Καραντίνας  ψησίματα και τα Cinnamon Rolls! Για όλους εμάς τους ρομαντικούς bakers! Για όλους εμάς που λατρεύουμε να πιάνουμε ζυμάρια, να πλάθουμε, να ψήνουμε, να νιώθουμε τη μαγεία, να παθιαζόμαστε με κάθε είδους ζύμη… Πώς να περιγράψω αυτή την αίσθηση? Εσύ που «είσαι μαζί μου» απλά το ξέρεις…το νιώθεις…Και πόσο μάλλον τώρα… αυτές τις παράξενες μέρες

Το ψωμί γάστρας!

Posted by - Μάρτιος 21, 2020

Το ψωμί γάστρας! Προσπάθησα αρκετά, να βρω τη διάθεση και το κέφι να γράψω τις σκέψεις μου εδώ στην αγαπημένη μου γωνιά, και να ανεβάσω αυτή τη συνταγή που πολλές φίλες & φίλοι μου ζήτησαν…   Ένα ψωμί… ένα ψωμί εύκολο και σπιτικό αφού #μενουμεσπιτι  αυτή την κρίσιμη περίοδο για όλη τη χώρα, για όλο

Happy Valentine’s brunch!

Posted by - Φεβρουάριος 12, 2020

Happy Valentine’s brunch! Eντάξει, σίγουρα δεν είμαι ο άνθρωπος που θέλει να γιορτάσει τον Άγιο Βαλεντίνο! Απ’ την άλλη πάλι, είμαι ο άνθρωπος που θα βρω ευκαιρία να γιορτάσω για ένα γλυκό… ένα γλυκό brunch ας πούμε? Κι ας είναι ένα οποιοδήποτε Σάββατο! Και ναι, μπορεί να είναι αυτό το Σάββατο, αγαπημένοι μου(ντάξει και μια

Στη χώρα των λωτοφάγων και μια πράσινη σαλάτα!

Posted by - Φεβρουάριος 5, 2020

Στη χώρα των λωτοφάγων και μια πράσινη σαλάτα! Η αλήθεια είναι πως πάει καιρός που πρωτοέφτιαξα αυτήν εδώ τη σαλάτα, όταν βγήκανε σε αφθονία οι λωτοί, κάπου εκεί στα τέλη Νοέμβρη. Από τότε, έμεινε στα αζήτητα… τι κρίμα! Μέχρι χτες…  χτες που γύρισα απ’ την  Πόλη μαζί με αυτούς εδώ τους τροφαντούς, ζουμερούς, αρωματικούς, γλυκούς