Everything bagels, τα σπιτικά! Αλήθεια εσείς ξέρετε τα bagels? Αν όχι, ήρθε η ώρα να τα μάθετε… εάν πάλι τα γνωρίζετε, ή ακόμα καλύτερα αν τα έχετε δοκιμάσει, μπορείτε να καταλάβετε την εμμονή μου! Είμαι completely in love μ’ αυτά εδώ τα bagels. Τα everything bagels που έχουν τη γεύση του κυριακάτικου πρωινού στη Νέα
Banoffee pie δε ορίτζιναλ, και τα γενέθλια καραντίνας! Το να μην μπορεί να γιορτάσει ένας έφηβος τα γενέθλιά του όπως ονειρευόταν(άτιμε covid-19), είναι αν μη τι άλλο, απογοητευτικό… απογοητευμένο λοιπόν το μικρό μου αγόρι, μου δήλωσε την προηγούμενη των 15ων γενεθλίων του, πως φέτος δεν θέλει να του φτιάξω τούρτα! Εγώ απλά συμφώνησα και του
Το πλιγούρι με λαχανικά και τα γεμιστά! Η Μ.Εβδομάδα στις “μέρες καραντίνας” ξεκίνησε, και σίγουρα θα είναι διαφορετική από κάθε άποψη.Όμως αυτό ας μην μας πτοήσει φίλοι μου! Εμένα τουλάχιστον δεν με πτοεί… Βρίσκω πάντα την παρηγοριά μου στην κουζίνα και χαίρομαι πολύ να βλέπω πως και εσείς κάνετε το ίδιο, σε αυτή την δύσκολη
Καραντίνας ψησίματα και τα Cinnamon Rolls! Για όλους εμάς τους ρομαντικούς bakers! Για όλους εμάς που λατρεύουμε να πιάνουμε ζυμάρια, να πλάθουμε, να ψήνουμε, να νιώθουμε τη μαγεία, να παθιαζόμαστε με κάθε είδους ζύμη… Πώς να περιγράψω αυτή την αίσθηση? Εσύ που «είσαι μαζί μου» απλά το ξέρεις…το νιώθεις…Και πόσο μάλλον τώρα… αυτές τις παράξενες μέρες
Το ψωμί γάστρας! Προσπάθησα αρκετά, να βρω τη διάθεση και το κέφι να γράψω τις σκέψεις μου εδώ στην αγαπημένη μου γωνιά, και να ανεβάσω αυτή τη συνταγή που πολλές φίλες & φίλοι μου ζήτησαν… Ένα ψωμί… ένα ψωμί εύκολο και σπιτικό αφού #μενουμεσπιτι αυτή την κρίσιμη περίοδο για όλη τη χώρα, για όλο
Happy Valentine’s brunch! Eντάξει, σίγουρα δεν είμαι ο άνθρωπος που θέλει να γιορτάσει τον Άγιο Βαλεντίνο! Απ’ την άλλη πάλι, είμαι ο άνθρωπος που θα βρω ευκαιρία να γιορτάσω για ένα γλυκό… ένα γλυκό brunch ας πούμε? Κι ας είναι ένα οποιοδήποτε Σάββατο! Και ναι, μπορεί να είναι αυτό το Σάββατο, αγαπημένοι μου(ντάξει και μια
Στη χώρα των λωτοφάγων και μια πράσινη σαλάτα! Η αλήθεια είναι πως πάει καιρός που πρωτοέφτιαξα αυτήν εδώ τη σαλάτα, όταν βγήκανε σε αφθονία οι λωτοί, κάπου εκεί στα τέλη Νοέμβρη. Από τότε, έμεινε στα αζήτητα… τι κρίμα! Μέχρι χτες… χτες που γύρισα απ’ την Πόλη μαζί με αυτούς εδώ τους τροφαντούς, ζουμερούς, αρωματικούς, γλυκούς
Οι κουραμπιέδες! Τα Χριστούγεννα για μένα σημαίνουν σίγουρα πολλέεεες ώρες στην κουζίνα! Αυτό είναι ένα fact(που λένε και στο χωριό μου)… αλλιώς δεν το ευχαριστιέμαι… αλλιώς δεν είναι Χριστούγεννα! Κλεισμένη στην κουζίνα, να ψάχνω συνταγές, να γράφω υλικά, να μαγειρεύω γλυκές και αλμυρές γιορτινές λιχουδιές… να δημιουργώ τον απόλυτο πανικό στην κουζίνα, να γίνομαι
Κέικ με σμέουρα, το αρωματικό! Ένα κέικ για το Σαββατοκύριακο, ένα κέικ γιορτινό για τα Χριστούγεννα, ένα κέικ μοσχοβολιστό που θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα γεμίσει την κουζίνα σας με χρώματα και αρώματα!! Αυτό το κέικ θα φτιάξουμε σήμερα και Let the Christmas baking begin!!! Σήμερα… Σήμερα, πρώτη μέρα στο γραφείο μετά από
Σιγοψημένο χοιρινό σε σάντουιτς( pulled pork)! Να ΄μαι ξανά! Αργοπορημένη… ναι! Ο χρόνος κυλά και τρέχει τόσο γρήγορα και είναι πραγματικά δύσκολο να συγκεντρωθώ και να γράψω μια συνταγή εδώ στην αγαπημένη μου γωνιά… από μέρα σε μέρα… από αύριο σε αύριο… Οι «μαγειρικές» μου-και όχι μόνο- υποχρεώσεις αυξήθηκαν εφέτος, και είμαι πολύ χαρούμενη να
